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脂肪酸的補充與過敏及皮膚問題的相關性
脂肪酸在以往，常常使用作為增加皮毛光澤的營養補充品，近年來越
來越多研究發現，脂肪酸的攝取其實跟皮膚毛髮的健康，過敏的發生
與發炎機制的調控，以及其他的器官功能都有很大的影響。
多元不飽和脂肪酸分為兩個主要的類別，依照分子結構分為OMEGA3
及OMEGA6，動物本身可以合成部份的脂肪酸，但是有些不能合成的
部份，就需要靠飲食來攝取。
OMEGA3 脂肪酸
Omega-3 脂肪酸主要包括
• Alpha-linolenic acid (ALA)
• Eicosapentaenoic acid (EPA)
• Docosahexaenoic acid (DHA)
EPA是omega3的最主要成分，可在細胞膜合成，ALA是EPA的前驅物
，可以轉變為EPA。
Omega-6 脂肪酸主要包括
• Linoleic acid (LA)
• Gamma linolenic acid (GLA)
• Dihomo-gamma-linolenic acid (DGLA)
• Arachidonic acid (AA)
LA是GLA的前驅物，可轉變成GLA，但是不是在皮膚內。GLA可以再皮
膚內合成DGLA。LA可以調整皮膚的水分滲透度，是很重要的一個脂肪
酸。AA是造成麻煩的元兇，他會加強過敏及發炎的反應。
脂肪酸的比例
以往建議攝取的OMEGA3：OMEGA6的比例是1：15，大部分寵物食品
的OMEGA6含量都遠大於OMEGA3，所以近年很多飼料廠商，也特別增
加OMEGA3的含量，來改善攝取的比例，建議比例大約從1:5~1:10都
有，不過這個比例都只能當一個準則，最主要的影響因素還是在OMEGA3
中EPA的含量，而不是單獨只看OMEGA3的總量。
脂肪酸的來源
只要是有脂肪，裡面都含有脂肪酸，但是不同來源的脂肪，脂肪酸
含量也差異很大。譬如牛肉中的脂肪酸含量，就比葵花油或是魚油
中的含量少很多。葵花油跟紅花油都含有大量LA。
脂肪酸在發炎反應中的作用
當細胞受傷害以後，AA跟EPA都可以在細胞膜中被合成出來，AA在
釋放出來以後，會被一些酵素轉變成刺激發炎跟增加搔癢的物質，
EPA在細胞受損之後也會被細胞膜釋放出來，他會跟AA競爭跟同樣
的一些酵素作用，但是他跟酵素反映後產生的物質卻不會造成發炎
跟搔癢，DHA跟EPA有同樣的效果，所以她們都可以減輕AA造成的
傷害。DGLA也合AA競爭同樣的一些酵素，此外，DGLA還會造成PGE1
的釋放增加，PGE1可以減少AA的釋放。
脂肪酸在不同情況下的使用
根據以上的敘述，希望大家能瞭解EPA，DHA，GLA，對身體的幫助，
因為這些脂肪酸我們可以減輕發炎反應造成的傷害。
過敏或是自體免疫疾病：過敏根自體免疫的發生都是本身的免疫系
統過度反應所造成，部分脂肪酸可以減輕這些傷害的反應。
關節炎：研究發現，OMEGA3特別是其中的EPA可以減輕關節炎中的
發炎反應，以此來減輕關節炎所造成的疼痛
其他發炎造成的疾病：其他因為發炎造成的疾病，包含，潰瘍性結
腸炎，結腸炎，風濕性關節炎，都有幫助。
毛髮乾澀沒有光澤：毛髮乾澀易斷沒有光澤，常見的原因是缺少了
一些必需脂肪酸，最主要的是缺乏LA，有些皮脂漏的病例發現，造
成的原因其實是因為缺乏LA，在適度的補充之後，皮脂漏的狀況就
慢慢改善。此外如補充EPA以及GLA還可檢少AA對皮膚所造成的刺激。
酵母菌感染：研究發現脂肪酸的補充可以抑制Malassezia pachydermatis
的生長，這是一種常見再犬貓的酵母菌感染源，所以如果皮膚耳朵
受到此類型酵母菌感染，添加脂肪酸是對治療有幫助的
預防異位性皮膚炎的發生：目前有些研究人員提出添加脂肪酸對於預
防異位性皮膚炎有幫助的理論，原理是，在懷孕期間的母親，如果本
身缺乏PGE，PGE是在胎兒在發育免疫系統所必須要的脂肪酸，如果
母親在懷孕時期缺發PGE，他的胎兒在長大以後就有更高的可能，產
生不正常的免疫功能，也就讓異位性皮膚炎發生的機率更高。
脂肪酸治療計畫
少部分有過敏及發炎問題的動物可以單獨靠添加脂肪酸達到可接受的
療效，大部分動物，脂肪酸用做搭配其他藥物治療，可以減少藥物的
使用量及使用頻率，脂肪酸跟抗組織胺及類固醇的搭配療效都很好，
依照國外研究統計，使用脂肪酸可以減少50%的類固醇使用量。
因為脂肪酸的添加比需要等他進入細胞膜中才會慢慢生效，所以建議添
加脂肪酸作為治療計畫通常至少使用一個月以上才會討論療效如何，並
且考慮是否建議繼續使用，大部分獸醫皮膚科醫師都會建議使用9-12周
的觀察期，再討論是否要繼續使用，脂肪酸的添加建議一天兩次。劑量
可以從建議劑量到建議劑量的十倍不等，可以依照狗狗的搔癢程度而定。
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